L’objectif principal du projet est d’évaluer la rentabilité de la production de la patate douce selon deux modes de culture, en champs et sous grands tunnels sous les conditions climatiques du Québec.
Les objectifs spécifiques sont les suivants :
• Évaluer l’impact de la date de plantation de la patate douce sur le rendement à la récolte sous les deux modes de production;
• Évaluer le rendement selon deux distances de plantation pour la patate douce sous deux modes de production au Québec; et
• Évaluer la rentabilité de la production de la patate douce sous grands tunnels comparativement à la culture en champ.
