L’objectif principal de ce projet est de caractériser l’impact de l’effeuillage sur la qualité oenologique des baies chez les cépages hybrides Marquette et Louise Swenson, incluant :
1) évaluer l’impact de l’effeuillage sur les conditions abiotiques de la zone fruitière;
2) évaluer l’impact du niveau d’effeuillage sur le développement des composés phénoliques pendant le développement des baies; et
3) évaluer l’impact du niveau d’effeuillage sur la qualité oenologique à la récolte.
