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2015-2017 Catégorie (s) : Rôle dans le projet : Requérant

L’objectif principal de ce projet est de caractériser l’impact de l’effeuillage sur la qualité oenologique des baies chez les cépages hybrides Marquette et Louise Swenson, incluant :
1) évaluer l’impact de l’effeuillage sur les conditions abiotiques de la zone fruitière;
2) évaluer l’impact du niveau d’effeuillage sur le développement des composés phénoliques pendant le développement des baies; et
3) évaluer l’impact du niveau d’effeuillage sur la qualité oenologique à la récolte.

Partenaires

MAPAQ, CDBQ, AVQ

Organisme subventionnaire

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)-InnovAction

Chercheur responsable

Caroline Provost