L’objectif de ce projet est d’évaluer 3 systèmes de taille différents sur 4 importants cépages rustiques cultivés au Québec (Frontenac rouge, Marquette, Sainte-Croix et Louise-Swenson).
Les systèmes de taille évalués seront (1) le Cordon-Royat à 18, (2) le Cordon-Royat à 30 et le Top Wire Cordon ( système de taille très répandu au Minnesota).