Effet du mode de conduite sur la qualité oenologique du raisin
Date
2014-2016Rôle dans le projet
RequérantPartenaires
MAPAQ, AVQ, CDBQOrganisme subventionnaire
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)-InnovActionDescription
L’objectif principal est de déterminer l’effet de pratiques culturales sur la qualité du raisin produit.
Les objectifs spécifiques sont :
1) déterminer l’effet du mode de conduite sur la qualité oenologique des raisins; et
2) d’évaluer l’effet du mode de conduite sur la maturation du raisin et conséquemment sur la qualité oenologique du raisin produit.
Professionnel de recherche
Richard Kamal
Chercheur responsable
Caroline Provost