CRAM-Mirabel | Cultures émergentes
Le Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel (CRAM) est un organisme à but non lucratif qui offre des services de recherche et de transfert technologique en horticulture et en agroalimentaire dans le but de favoriser le développement et la compétitivité des entreprises agricoles.
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Cultures émergentes / Le domaine des productions émergentes pour la relève agricole

Date:
2016-2017
Rôle dans le projet:
Partenaire
Partenaires:
CRAAQ
Organisme subventionnaire:
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)- Mesure d’appui au développement des connaissances et de l’expertise des conseillers de première ligne
Description

Objectifs
L’objectif général du projet est de rassembler et de structurer les connaissances existantes qui permettront aux conseillers de première ligne d’avoir une idée plus précise du potentiel de diverses productions émergentes, et de pouvoir guider les entrepreneurs potentiels dans leur démarche de démarrage d’une entreprise en agriculture et agroalimentaire dans ces secteurs. De façon spécifique, le projet regroupera principalement les informations et les références disponibles en lien avec les coûts, les techniques et les étapes de production, la composante du travail, les rendements et les résultats technico-économiques, les éléments critiques à considérer dans un démarrage et les perspectives de marché.

Professionel de recherche
François Dumont

Chercheur responsable
Caroline Provost