CRAM-Mirabel | Viticulture
Le Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel (CRAM) est un organisme à but non lucratif qui offre des services de recherche et de transfert technologique en horticulture et en agroalimentaire dans le but de favoriser le développement et la compétitivité des entreprises agricoles.
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Viticulture / Effet du greffage de la vigne sur le rendement et les propriétés chimiques des baies.

Date:
2015-2017
Rôle dans le projet:
Requérant
Partenaires:
MAPAQ, AVQ, Oenoquébec
Organisme subventionnaire:
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)-InnovAction
Description

Objectifs
L’objectif général de ce projet vise à évaluer l’utilisation du greffage comme technique pour l’adaptation des cépages rustiques aux conditions québécoises. Les objectifs spécifiques de cette deuxième phase du projet global sont: 1) évaluer l’impact des porte-greffes sur la maturation des baies; 2) déterminer l’effet des porte-greffes sur le rendement des cépages hybrides; et 3) caractériser les propriétés chimiques des baies à la récolte pour différents porte-greffes.

Chercheur responsable
Caroline Provost