Manon est agronome, graduée de l’Université Laval en agronomie (option sol-plante) en 1988. Elle a acquis une spécialisation en pomiculture en travaillant comme conseillère dans un club d’encadrement technique entre 1990 et 2012. Les expériences de travail avec les agriculteurs et son implication dans les groupes d’experts en pomiculteur lui ont permis de mieux connaître les besoins du milieu et d’orienter les recherches dans le but de bien servir la clientèle agricole. Ses goûts professionnels l’ont emmené à développer une expertise en entomologie, acarologie et en phytoprotection des pommiers. Manon a joint le Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel (CRAM) comme professionnelle de recherche en 2012.